Sobre el aceite de kril ~ Introducción de artículos ~＜Laboratorio de Investigación Cordy＞

El aceite de kril es un componente de aceite obtenido del kril antártico (un tipo de zooplancton marino) que habita en el océano y contiene tres nutrientes importantes:

①EPA y DHA (ácidos grasos omega-3)
②Lecitina (fosfolípidos)
③Astaxantina

EPA y DHA también están presentes en el aceite de pescado, y se venden aceites como el aceite de salmón, el aceite de atún, y el aceite de carpa. Hay una diferencia en la composición de EPA y DHA entre el aceite de pescado y el aceite de kril.

Aceite de pescado: EPA/DHA en forma de triglicéridos
Aceite de kril: EPA/DHA en forma de fosfolípidos

Los fosfolípidos también son componentes de las membranas celulares, por lo tanto, el EPA y DHA en forma de fosfolípidos son más fácilmente absorbidos por el cuerpo, atraviesan la barrera hematoencefálica (BBB) y, por lo tanto, actúan más fácilmente en el cerebro, ayudando a mejorar el sistema nervioso central.

Además, también contiene astaxantina, un potente antioxidante, que ayuda a prevenir la oxidación de los ácidos grasos omega-3 y a mantener la estabilidad de la calidad.

監修獣医師：林美彩　　所属クリニック：chicoどうぶつ診療所

代替療法と西洋医学、両方の動物病院での勤務経験と多数のコルディの臨床経験をもつ。　モノリス在籍時には、一般的な動物医療（西洋医学）だけでは対応が困難な症例に対して多くの相談を受け、免疫の大切さを痛烈に実感する。
ペットたちの健康維持・改善のためには薬に頼った対処療法だけではなく、「普段の生活環境や食事を見直し、自宅でさまざまなケアを取り入れることで免疫力を維持し、病気にならない体づくりを目指していくことが大切である」という考えを提唱し普及活動に従事している。

所属：

獣医保健ソーシャルワーク協会

著書：

Eficacias del aceite de kril

・Prevención del envejecimiento cerebral
・Mejora de la hiperlipidemia
・Mejora de la función hepática
・Mejora de la función reproductiva
・Prevención de infartos de miocardio
・Reducción de la inflamación de la artritis
・Disminución del nivel de glucosa en sangre

Para más información sobre el aceite de kril, consulte este artículo.
◆Se espera que el aceite de kril tenga efectos antiinflamatorios y prevenga la demencia

A continuación, se presenta un resumen de artículos sobre el aceite de kril:

Artículos sobre el aceite de kril

1. Efecto del aceite de kril de Neptuno en la progresión clínica de la hiperlipidemia
Fuente: Alternative Medicine Review,Vol9,No.4,420-428(2004)
Se encontró que la ingesta diaria de 1 a 3 g de aceite de kril es efectiva para reducir los lípidos en sangre, el colesterol total, los triglicéridos, el LDL (colesterol «malo») y aumentar el HDL (colesterol «bueno»).

2. El aceite de kril reduce la hipertrofia del ventrículo izquierdo en ratas después de un infarto de miocardio
Fuente: Lipids in Health and Disease,10:245(2011)
Se investigó el efecto del aceite de kril en el remodelado del ventrículo izquierdo (estado patológico en el que el ventrículo izquierdo se agranda) tras un infarto de miocardio experimental. El grupo que recibió aceite de kril antes de inducir el infarto mostró una significativa reducción en la hipertrofia del ventrículo izquierdo en comparación con el grupo que no lo recibió.

3. La ingesta de alimento suplementado con aceite de kril inhibe la enfermedad de hígado graso en ratas alimentadas con una dieta alta en grasas
Fuente: PLoS ONE 7(6),e28797(2012)
Se observaron un aumento significativo en la activación de la carnitina palmitoil transferasa tipo I (CPT-I: una enzima que une la L-carnitina con la grasa) y niveles elevados de carnitina en animales que recibieron aceite de kril, promoviendo la oxidación de ácidos grasos en el hígado. Además, se encontró que el aceite de kril inhibe el desacoplamiento de la dieta alta en grasas, manteniendo la fosforilación oxidativa mitocondrial, y se observó una inhibición del daño oxidativo a los lípidos y proteínas, típicamente visto en animales alimentados con dieta alta en grasas.

4. El potencial de los aceites y la salud: el aceite de kril y la salud cardíaca
Fuente: Food Style 21,Vol.16,49-51(2012)
Se mencionó que los estudios en ratas obesas Zucker y en modelos de insuficiencia cardíaca que se les administró aceite de kril Superba (extraído únicamente del kril antártico rico en ácidos grasos omega 3 EPA y DHA) muestran efectos benéficos para la salud cardíaca.

5. Comparación del efecto inflamatorio y regulación del metabolismo de lípidos del aceite de kril y el aceite de pescado en ratones transgénicos con el gen TNF-α (factor de necrosis tumoral)
Fuente:
Se investigaron los efectos en la homeostasis lípida (equilibrio) y en la inflamación del aceite de pescado y el aceite de kril en modelos animales expuestos de manera crónica a factores necrosis tumorales humanos (hTNF-α).
La administración de aceite de kril no solo reduce los niveles de triacilglicerol y colesterol total en el plasma, y promueve la β-oxidación en mitocondrias y peroxisomas, sino que también regula el metabolismo de los lípidos al mejorar el recambio general de carnitina. En el caso del aceite de pescado, no se observó una reducción tan efectiva del triacilglicerol plasmático como con el aceite de kril, aunque sí hubo una mejora significativa en los niveles de colesterol total. En cuanto a los niveles de citocinas inflamatorias, no hubo una gran diferencia entre el grupo que recibió aceite de kril y el grupo que recibió aceite de pescado.

6.Impacto del consumo de aceite de kril en los lípidos sanguíneos
Fuente: Yakuri to Chiryo, Vol.43 No.5, 679-685 (2015)
Un estudio conducido en 166 japoneses evaluó el impacto del consumo de 1g de aceite de kril al día en el metabolismo de los lípidos, con un enfoque particular en los niveles de triglicéridos en la sangre. Exceptuando una notable reducción en los niveles de triglicéridos en participantes que previamente presentaban niveles superiores a los normales, no se observaron fluctuaciones significativas en otros indicadores antes y después del consumo del aceite de kril. En participantes con niveles de triglicéridos dentro del rango normal antes de la ingesta, no se observó ningún impacto.

7.Ciencia de los vasos sanguíneos: Desde el fortalecimiento vascular y la mejora del flujo sanguíneo hasta la regulación de los niveles de glucosa en sangre – Posibilidades de EPA y DHA derivados del aceite de kril: Situación y desafíos
Fuente: Food Style 21, Vol.20, No.10, 50-52(2016)
En Japón, el informe del “Proyecto Modelo de Evaluación de la Funcionalidad de los Alimentos” otorgó la calificación más alta «A» al EPA y DHA por su capacidad para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y disminuir los triglicéridos en sangre, con suficiente evidencia científica que respalda su mecanismo de acción. Mientras que el EPA y DHA del aceite de pescado están constituidos por triglicéridos, en el caso del aceite de kril están incorporados en fosfolípidos, lo que no solo los hace más efectivos en el corto plazo frente al aceite de pescado y sin regusto, sino que también contienen astaxantina, un antioxidante que previene la oxidación de los ácidos grasos y ayuda a mantener la calidad y estabilidad del producto.

8.Evaluación del efecto del aceite de kril en la inflamación crónica y la osteoartritis
Fuente: Journal of the American College of Nutrition, Vol.26, No.1, 39-48(2007)
Se realizó un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo para evaluar el efecto del aceite de kril Neptune en la proteína C reactiva (PCR, un marcador de inflamación) en pacientes con inflamación crónica. Siete días después del inicio de la ingesta, el grupo placebo mostró un aumento en la PCR, mientras que el grupo que consumió aceite de kril Neptune mostró una reducción del 19.3%, una disminución que continuó observándose a los 14 y 30 días (p<0.001). Además, el puntaje WOMAC (un índice de funcionalidad de la rodilla, donde valores más altos indican mayor deterioro) también se redujo notablemente. En el grupo placebo, la PCR aumentó hasta el día 14 del experimento y luego disminuyó un 25.1% a los 30 días. Estos resultados indicaron que una ingesta diaria de 300mg/día de aceite de kril Neptune puede suprimir la inflamación y aliviar los síntomas de la artritis en un periodo corto de 7 a 14 días. 9.El aceite de kril muestra efectos positivos en el dolor leve en las rodillas: Un ensayo controlado aleatorizado
Fuente: PLOS ONE 11(10):e.0162769(2016)
Para determinar el efecto del aceite de kril en el dolor leve de rodillas, se llevó a cabo un ensayo aleatorizado y controlado con placebo de doble ciego desde septiembre de 2014 hasta marzo de 2015, con 50 adultos (entre 38 y 85 años) que presentaban síntomas de dolor leve en las rodillas. Se administraron 2g de aceite de kril o placebo. Ambos grupos mostraron mejoras en los puntajes JKOM (una evaluación de funcionalidad para la osteoartritis de rodilla japonesa) y JOA (un estándar ortopédico establecido por la Sociedad Japonesa de Ortopedia), pero el grupo del aceite de kril mostró mejoras significativas en dos ítems relacionados con el dolor y la rigidez en las rodillas en comparación con el grupo placebo. También hubo una reducción significativa en el dolor de rodillas al dormir y al levantarse, y un aumento en el rango de movimiento de ambas rodillas. Esto indicó que la ingesta de 2g/día de aceite de kril durante 30 días tiene un efecto positivo en la mejora de los síntomas subjetivos del dolor leve en las rodillas.

10.Influencia del aceite de kril y los ácidos grasos poliinsaturados n-3 en la proliferación y migración de células osteosarcomatosas humanas
Fuente: Current Drug Targets, Vol.19, No.5, 479-486 (2018)
Se expusieron células de osteosarcoma humano a aceite de krill, aceite de pescado, EPA y DHA, y se realizó un experimento sobre la inhibición del crecimiento celular 72 horas después de la exposición. En el aceite de pescado, no hubo un cambio significativo 24 horas después de la exposición, pero en el aceite de krill, se observó una inhibición del crecimiento del 23% a las 24 horas, 50% a las 48 horas y 64% a las 72 horas después de la exposición. Los efectos inhibidores del aceite de krill fueron equivalentes a 0.5 y 1μM de doxorrubicina, que se utiliza comúnmente para el tratamiento de osteosarcoma. Esto sugiere que el uso de aceite de krill en combinación con tratamientos clínicos estándar podría controlar el crecimiento de tumores primarios y las metástasis más graves.

11. La próxima generación de ácidos grasos omega-3 – Aceite de krill -③: Efectos de protección hepática y mejora de la función cerebral del aceite de krill de Nissui
Fuente: Food Style 21, Vol.15, No.12, 27-31 (2011)
En un experimento con animales utilizando aceite de krill de Nissui, se demostró la supresión del daño hepático inducido por el alcohol. Además, en un experimento en el que se administró lipídico separado y purificado de krill del mismo producto, se demostró la protección de las células nerviosas y la posible promoción de la neurogénesis en el hipocampo.

12. En voluntarios sanos, el aceite de krill muestra efectos metabólicos equivalentes al aceite de pescado en bajas dosis
Fuente: Lipids, Vol.46, No.1, 37-46 (2010)
Se administraron seis cápsulas de aceite de krill (3g/día, EPA+DHA=543mg) o tres cápsulas de aceite de pescado (1.8g/día, EPA+DHA=864mg) durante siete semanas a 113 sujetos con niveles normales o ligeramente altos de colesterol total y/o triglicéridos. Aunque no hubo una diferencia estadísticamente significativa entre los grupos de aceite de krill y aceite de pescado, se demostró que el EPA+DHA en aceite de krill, siendo el 62.8% de la cantidad contenida en el aceite de pescado, podría ser una fuente equivalente de ácidos grasos poliinsaturados n-3.

13. Aceite de Krill y el anti-envejecimiento: Las expectativas en la prevención de inflamación crónica y enfermedades relacionadas con el estilo de vida
Fuente: Food Style 21, Vol.16, No.2, 26-30 (2012)
En el tejido adiposo de individuos obesos, se aumenta la producción de adipocitoquinas inflamatorias (citoquinas que aumentan el riesgo de hipertensión, hiperglucemia y formación de trombos), y se espera que al suprimir la inflamación crónica, se mejoren los síndromes metabólicos. En un ensayo clínico con pacientes con inflamación moderada (infarto de miocardio, artritis y osteoartritis) después de la ingesta de aceite de krill, los valores del marcador de inflamación (CRP) disminuyeron significativamente, y la fosfatidilcolina que no está contenida en el aceite de pescado mejoró la homocisteína en sangre, una causa de aterosclerosis, y se observó un efecto protector contra el hígado graso inducido por el alcohol y las hepatitis virales tipo B y C.

14. Desarrollo de materiales alimentarios funcionales: La funcionalidad del «aceite de krill» derivado del krill
Fuente: Japan Food Science, Vol.51, No.7, 17-22 (2012)
①En un ensayo de administración de alcohol a ratas Wistar, se observó un efecto protector hepático. ②Cuando se administró aceite de krill a ratones ICR envejecidos, se observó una mejora en la función reproductiva. ③En un ensayo clínico en humanos, se observó una mejora en los indicadores de activación de la función cerebral (hemoglobina oxigenada) debido a la ingesta de aceite de krill.

15. La actividad fisiológica de un material funcional nuevo: Aceite de krill
Fuente: Food and Development, Vol.49, No.2, 8-11 (2014)
En un ensayo de doble ciego de 12 semanas con 45 hombres mayores de 60 a 72 años, divididos en tres grupos de 15: un grupo que consumió 2g de aceite de sardina por día (EPA 491mg+DHA 251mg=742mg/día), un grupo que consumió 2g de aceite de krill por día (EPA 193mg+DHA 93mg=285mg/día), y un grupo que recibió placebo (ácidos grasos de cadena media 2g), se observó el impacto en la función cerebral de los ancianos. En el grupo de administración de aceite de krill, la concentración de hemoglobina oxigenada en el cerebro aumentó significativamente, mostrando una activación cerebral notable. Con respecto a la función hepática, se administro vía oral a ratas 3mg/kg de aceite de oliva (grupo control), 200mg/kg de aceite de krill (grupo de baja dosis), y 1000mg/kg de aceite de krill (grupo de alta dosis), seguido de una dosis oral de 12mL/kg de alcohol una hora después, observando los efectos en la función hepática.
En el grupo tratado con aceite de kril, se observó una supresión en el aumento de la concentración de alcohol en sangre, el estado de embriaguez y el aumento de AST y ALT en sangre, lo que sugiere que el aceite de kril tiene una función de inhibición del daño hepático.
Cuando se suministró aceite de kril durante la creación de un modelo de rata con hígado graso alcohólico, se suprimió la formación de hígado graso alcohólico.

16.Funcionalidad del aceite de kril rico en ácidos grasos de la serie n-3
Fuente: Nutrición de lípidos, Vol.23, No.1,23-28 (2014)
El aceite de kril derivado del kril antártico es rico en ácidos grasos poliinsaturados de la serie n-3 ligados a fosfolípidos, y en experimentos con animales se ha confirmado su efectividad en la protección contra disfunciones hepáticas, la inhibición y mejora de la formación de hígado graso alcohólico, y la mejora de las funciones reproductivas.
En pruebas de mejora de la función cerebral en humanos, comparado con aceites en forma de triglicéridos que contienen ácidos grasos poliinsaturados de la serie n-3 (aceite de pescado), la mejora en la función fue claramente mayor.

17.La presencia del aceite en el campo de la belleza. Beneficios de salud y belleza del aceite de kril
Fuente: Crebeaux, No.83, 20-22 (2015)
El aceite de kril es notablemente alto en EPA (más del 13%) y DHA (más del 5%), lo que lo hace fácilmente absorbible por el cuerpo, y se conoce por sus efectos en la prevención del envejecimiento cerebral, la mejora de la hiperlipidemia, la mejora de la función hepática, el aumento de las capacidades reproductivas y la prevención del infarto de miocardio.
Además, al contener astaxantina, un conocido componente antioxidante poderoso, se considera muy prometedor como alimento anti-fatiga y para la mejora de la resistencia.

La investigación sobre el aceite de kril aún está en progreso a nivel mundial, pero en nuestro laboratorio también estamos investigando la interacción entre el cordy y el aceite de kril (EPA/DHA extraído del kril antártico) y los efectos de la administración individual de aceite de kril.